カンパチが半身、手に入ったので、「それはお刺身ね～！友達も一緒に飲もうか。」って事になりまして、飲み会。結構、脂が乗っていて、美味しかったですよ。お刺身のけんには、きゅうり、わかめ、春菊、茗荷にスダチ。最近は、腹身が結構、好きになりました。以前は、苦手だったのにねぇ。年を重ねると、嗜好も変わるのでしょうか。(●ﾉдﾉ)ﾃﾚと言っても、こちらの大きな身も、やっぱり好き。お刺身って、いくら食べても飽きないので、不思議。また、このように、お刺身をひくのも、好きなんです。半身あったので、２皿に盛り付けました。結構、食べるほどあり、日本酒も進みます。(o'ω')o□☆□o('ω'o)今回は、岩国のお酒、「五橋」を飲みました。写真は、うっかり、撮り忘れています。翌日、カンパチのあらで、白菜、ちくわと、ちょっぴり異質な？組み合わせで、あら炊きをしました。程よい脂がでて、いいお味になりましたよ。かまの塩焼き。これが、また美味しいんですよね。旦那さんの実家でとれたカボスを添えて・・・。スダチや春菊なども、義母が育てておられるので、頂けて、重宝しています。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり