豚バラとピーマンのピリ辛炒め♪

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Nice!

10月22日の晩ご飯豚バラとピーマンのピリ辛炒めs-P1200525.jpg玉ねぎや人参も入れたかったけど、ピーマンを味わいたかったので自粛した。軽く塩を振ってしっかりと炒め、最後に、胡椒、にんにく醤油、らっきょうの漬け汁、ヤンニン(豆板醤でもOK)を絡めました。豚の脂と旨みを吸ったピーマン、めちゃうまっ♪ブロックベーコンとれんこんの塩・胡椒炒めs-P1200529.jpgお気に入りで、よく登場する料理。オリーブオイルで、しっかり焼いたレンコンがおいしいの♪大根サラダに半熟目玉焼きのっけs-P1200521.jpgこちらも、最近、登場回数多し。いつものホルモン屋さんのメニューのまねっこ。大根の上に、かいわれ大根、鮭わかめふりかけ、鰹節、目玉焼きの乗せ、ポン酢をかけてます。目玉焼きは、ごま油で焼くとおいしい♪卵、あと少しね。。。ってところで、他の作業をしてたら、焼きすぎちゃったわ。味には支障はないけど、ブログ写真的には、表面に白い膜がない方がいいよね。なので、つぶした写真も載せておこう。いまいち美しくないけど(笑)s-P1200525_20091022225135.jpg連日登場☆スパークリング♪s-P1200535.jpg【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可!2セットご購入で送料無料&代引き手数料無料の中の1本です♪いつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ