メニュー和風生姜ハンバーグニラ豚じゃが焼き餃子スパゲティサラダいわしのつみれ汁サケマヨお刺身5月の母の日に、実家に作ってもって行ったお料理。「今日 母の日やけん、私が用意するよ。ママはご飯、作らんでゆっくりしときぃ」・・・・って電話をしたら、「じゃ、ばあちゃんも一人やけん（じいちゃん入院中でした）ばあちゃんも、呼んどくね！」そんなわけで、久しぶりにみんなでご飯を食べたと♪ちなみにお義母さんは、日曜日はお仕事やけん母の日のすこーし前にお家に遊びに行ってキャスキットソンのバケットバッグをプレゼントしました。落ち着いた下地にかわいい花柄でたっぷりと容量もあったけん、通勤用にいいんじゃないかなぁ～と思ってヽ(∀`ヽ)下ごしらえだけ、自分のお家でやっておいて、後は実家で焼いたり盛り付けたりするだけの状態に。午前中、ちょっと用があって帰ってくるのが遅かったけん、準備に取りかかったのが、15時過ぎ!!18時には行くよーって言っといたけん、若干焦り気味ぃ(；´Д`Aコンロも二つしかないけん、く煮込み料理を先に仕込んじゃいます！和風生姜ハンバーグ。ハンバーグを両面をこんがり焼いた後は、特製の和風生姜ソースに漬け込んで、数分加熱した後、真空保温の調理器シャトルシェフで保温しとくだけ～(´∀`人)先に保温器にセットしとけば、ガスも電気も使わずに、時間をかけて、ゆっくり煮込まれていくけん味が煮詰まることもなく、ふっくらジューシーに仕上がると～♪シャトルシェフごと持って行って、食べる直前に大皿に盛りつけました。このハンバーグは、ばあちゃんと主人に特に大好評やった+.ﾟ(*´∀`)bばあちゃんなんて、「このソース、おいしかねぇ。ご飯にかけて食べたいくらいやね！」って喜んでくれたっちゃん(ノ´∀)ﾉ買い出しに出かけた時には海老マヨでも作ろうかと思ってたんやけど…、鮭が安かったけん、サケマヨに変更!!サラダも一緒にもりもり食べられて、ボリュームアップするけん、パーティにもオススメ！鮭に下味をつけて、衣をつける直前の状態まで自宅で準備。盛り付ける前に実家で揚げました！マヨネーズ、レモン、黒胡椒などを合わせたものと揚げたての鮭をまぶしただけ！サラダも大量に用意！洗って切って、水気を切って、すぐに盛り付けできる状態で持って行ったと。スパサラは、パパが好きやけん(*´ω｀)ゝマヨネーズたっぷりめのスパサラがお好きなんよね。お刺身は、ママが買ってきてくれてたもの。ばあちゃんが、お刺身が大好物やけん❤写真を撮らずに「さぁ！食べてー」ってなった時、主人が「せっかくやけん、写真撮っておきぃ♪」と撮ってくれたものがほとんど(笑)やけん、他のお料理は写真を撮り忘れてるけど…その他には、いわしのつみれ汁。いわしがめちゃくちゃ安かったけん、大きな骨だけとって、小骨ごと砕いて、長芋なんかも入れて、ふんわりなつみれに。生姜汁などをたっぷり入れて、下ゆでまで自宅で準備しておきました！臭みもなくって、ふわふわで大好評(*´∇`)ﾉニラ豚じゃがも、おいしいよぉﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡急いでたけん、レンジでチンをしたもんやけんじゃがいもが崩れちゃったけど、ほくほくのじゃがいもと、豚肉の相性は◎!!ニラの風味も効いとるっちゃん。濃い口のお醤油でちょっぴりお砂糖も加えて濃い目に仕上げるのがポイント！後は、主人の大好物の餃子。足らんかったらいけんと思って、たっくさん作って冷凍してた餃子を焼いたと。久々にみんなで食べるご飯は、おいしくって楽しかった！！「大変やったろぉ～。ありがとねぇ～」って何度も何度も言ってくれたママ。大好きな家族に作るご飯は、喜んでもらえるかなぁ～って考えながら作る時間も楽しいとよ。いつも、ありがとね！これからも、よろしくね❤