今週末はまたまたイベント。仙台市ガス局のガスフェアが仙台サンプラザホールで行われ、そのうち２３〜２５日の三日間クッキングショーを行います＾＾お近くの方はぜひ遊びに来てくださいね＾＾詳しくは[こちら]をご覧くださいね！秋田の横手市にてイベントに出演しま〜す。１０月３１日詳しくは'''[ココをクリック]'''

おはようございもす！今朝の仙台は曇り。なんだか山の上が今にも雨が降りそうな黒い雲。今日は雨かな？そうそう、最近新幹線の車窓から景色を見てるとなんか色がちがうなぁ〜って思ってたら黄砂だったのですね。砂っぽいのは嫌ですねぇ。車も傷つくし。みなさん洗車の際はきをつけましょ〜ね(‘ε’) さて、秋も深まってきましたが、みなさん衣替えは終わりましたか？一時期すごく寒くなったなぁって思ってたらずっと晴天続きであったかい日が続き、寝るときに寒くて毛布出したら最近は夜中寝苦しくなってたり。なんだか中途半端な時ですが、そんなこと苦にしないうちの妻。このあったかいのにコートを着る。ブーツを履く。マフラーは…さすがに早いようだが、頑張る頑張る。彼女いわく今着なきゃきれないもん。ですって。女性は強し。ですね。部屋着今年は買わないとなんだか全部よれよれだなぁ…。あっ(；´Д`)こうつまさんの部屋着…ピンクの色に青いカビみたいのついてると思ったら…俺の仕業だった…。ｽﾏｾﾝｍ(__)ｍ

'''スペッツァティーノ'''材料(3〜4人前)鶏モモ肉　2枚（５００ｇ塩コショウで下味をつけておく）塩コショウ　適量じゃがいも　2個（皮を剥いて一口大にカット）バター　２０ｇローズマリー　1本分（みじん切り）玉ねぎ　1/2個（みじん切り）白ワイン　1/4カップカットトマト缶　1/2缶（２００ｇ）

'''作り方'''鍋にバターとローズマリー、玉ねぎを加えて弱火でじっくりと玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます。そこに鶏モモ肉を加えて強火にして肉の表面の色が変わる程度まで炒めたら白ワインを加えてアルコールを飛ばします。カットトマト、じゃがいもを加えてひたひた程度になるまで足りない分の水を加えて最初は強火、沸騰したら弱火に落として芋がやわらかくなるまで煮ます。ジャガイモに火が通ったら塩コショウで味を調えて出来上がりです。

'''ポイント'''イタリアの家庭料理で一般的な煮込みです。牛や豚、鶏などで作ります。ローズマリーで香りをつけるといいっすね。自己流で簡略化してますので作りやすいと思いますよ＾＾

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