調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（・・・・・・・・・・・・美味しい　以上）嫁さん評価　★★★★　（なんや、美味しいから無言なんや・笑　　子どもが喜ぶ味やね　ケチャップ少なくしたら　　大人も喜ぶ味に変身しそうやね・・次回は・・）これは子どもも大人も喜ぶナポリタンです牛ミンチ肉を使ってミートソースぽくしてますが味はナポリタンです市販のデミグラスソースを使って味に深みを出してます【材料】スパゲッティ（１．７ミリ）・・・　　　　　　　１６０g牛ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００g玉ねぎ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　　 　 1/2個ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 ４個人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１㎝分赤ウィンナー・・・　　　　　　　　　　　　　　４本デミグラスソース・・・　　　　　　　　　　　 ７０gトマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　１００g醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２白ワイン（なければ日本酒）・・・　　　　大さじ２塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々バター・・・　　　　　　　 　　　　　　　　　 １５gパルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　 大さじ１目玉焼き・・・　　　　　　　　　　　　　 　　２個【作り方】１．玉ねぎは荒みじんに切ります　　パプリカ、ピーマンは半分に切って種を取り横に１㎝幅に切ります　　マッシュルームは大きければ縦に４つ割に小さければ２つ割に切ります　　人参は薄く表紙きりにします２．熱した深鍋にバターを溶かして牛ミンチ肉を弱火で炒めます　　牛ミンチ肉がパラパラになってきたら玉ねぎを加えて　　中火で玉ねぎは透き通る程度まで炒めます３．白ワインを加えアルコール分が飛んだらデミグラスソースと　　ケチャップを加えてひと煮立ちしたら醤油を入れて火を止めます４．熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ１ほど入れてパプリカ　　ピーマン、マッシュルーム、赤ウィンナーを中火で炒めます　　塩、胡椒をし茹でたスパゲッティーを加えてしっかりと炒めたら　　（３）を加えてよく混ぜあわせながら炒めます５．パルメザンチーズを加え器に盛り分けて目玉焼きをのせたら　　できあがりです＊家にステーキ用の鉄板があれば熱々でいただけますよ～赤ウィンナーがポイントかも（笑）　←下降中です(+o+)「風呂場の換気扇　壊れる！！」　　数日前から、風呂場の換気扇から「カンカラキンコラ」とものすごい音がしていたので修理で見てもらうことに・・・どうも古くてさびてるような・・・我が家の風呂場はカワックが付いており冬場でも快適に洗濯物が乾きます(^^)v換気扇は寿命で交換になると言われたのですがよくよく調べると換気扇とカワックが連動しており換気扇がカワックの部品扱いになっており古くて換気扇がもう無いのこと・・・「と言うことはカワックごと交換！！」「値段、高そう・・・・」でも、ボタンも壊れてるし・・・・カワックは健在なんですがね～仕方ないので、新しいカワックを買うことに工事自体は3時間ほどかかりました「風呂場の天井の裏って意外に何もないんですね～」工事時間はきっちり3時間で終わり　新しいカワックに・・「ボタンもすっきり」カワックは、あまり変化がないかも・・・でも、真ん中に自動のルーバーがついていました後で発見してプチ感動してしまいました（笑）でも、値段でそのプチ感動も半減ですがね（爆）←皆さんの清き一ポチッをお願いしますm(__)m←こちらも