このレシピはクックパッドに登録されています。あなたのつくれぽを募集中です♪材料：鶏胸肉　　　250gキャベツの千切り　　お好みで卵　　　1/2個分片栗粉　　　大さじ2A塩　　　小さじ1/2ミックスペッパー　　　適量（やや多めに）ナツメグ　　　少々しょうゆ　　　大さじ2酒　　　大さじ2おろししょうが　　　小さじ1ごま油　　　大さじ1白ゴマ　　　大さじ1黒ゴマ　　　大さじ1１、鶏胸肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。２、ポリ袋の中にAの調味料を入れよくもみ込み、10分間置いておく。３、卵を加えさらにもみ込み、片栗粉を加え表面に衣をつける。４、スチームオーブンの網の上に、一口大に丸めた鶏肉を並べ25～30分ほどスチームオーブンで加熱する。５、オーブンから取り出し、キャベツの千切りの上に盛り付けて完成です。ポイントスチームオーブンを使う事で、油を使わずに唐揚げを作ることができます。ごまは白と黒を使う事で見た目もきれいに仕上がります。スチームオーブンやウォーターオーブンがない場合は、油で5～6分ほど揚げれば出来上がります。唐揚げは味付けしてしばらく置くことで、調味料が少なくても味がしっかりと染み込みおいしくいただけます。スチームオーブンうちではHITACHIのヘルシーシェフというオーブンを使っています。これを買った時の決め手は、ほとんどのオーブンは冷えるまでレンジ機能が使えないというものが多い中、ヘルシーシェフはオーブンを使った後すぐにレンジ機能が使えるという点です。揚げものは好きだけど、油が気になるという方はこういったスチームオーブンは非常に便利ですよ♪