なが～いタイトルが付きましたが、ただいまこちらの「パンプKINGレアチーズケーキ」のレシピリーフレットが、カルディコーヒーファーム各店の店頭で配布されています♪このリーフレットはカルディ限定。キリのクリームチーズ（ブロック）とカルディで扱っている食材を使ったチーズケーキです。なので、かぼちゃはもちろんかぼちゃフレーク。ホイップクリームは冷凍の美味しいやつ。アクセントのマーマレードは、3つの柑橘類が入った香りの良いスリーシトラスを使用。などなど、私の好きなものを使って作りました。ふんわりとろけるような食感で、かぼちゃとチーズのコクはしっかりあるものの、しつこすぎないのでぺろりと食べられてしまう、ちょこっとキケンなヤツです。それにしてもこの丸い形はどうしてるの？って思いました？ふふふ。これはボウルを使ってるのです。ボウルにパンプキンチーズケーキの生地を流して、スポンジケーキを薄切りにしてかぶせて冷やし固めたら、くるっと返してお皿に空けるのです。難しそうに見える？いえいえ、材料は市販のものを組み合わせているので、とっても手軽に作れます。味はもちろん、手軽に作れるところも、このレシピのポイント。で、ここからが重要。そのままだとただのオレンジ色のチーズケーキですからね～。かぼちゃのおばけにしなくては！デコペンでかぼちゃの線と目と口を描いて、てっぺんにチョコクッキーを重ねて茎を作ったら、ハイ、パンプキンキングの出来上がり♪最後にお皿にチョコレートソースを流し込んで、チョコの沼からずお～っとかぼちゃのお化けが出てくるイメージです。（ちなみに、上に乗せたクッキーもかぼちゃ形。ニッキーズ　ハロウィンクッキーです。いろんな表情の顔になっててかわいいんですよ～。それだけでなく美味しいんですが、もう売り切れてるかも。。。）今年のハロウィンパーティーやこの時期の手土産にはコレをどうぞ♪お茶わんとかの小さな容器で作ってもかわいいですよ～。子供も大人もこんなケーキがあったら、ワ～ってちょっと盛り上がりそうでしょ？色々なご縁でかなったこの企画ですが、キリの営業の方がかなりノリが良くて、どうかな～と思いつつ出した、こんな変なのばかりなチーズケーキの案を「面白いね～いいね～」と賛同してくださいました。やりたいようにやらせていただけて楽しかった♪ハロウィンまでの間、カルディの冷蔵庫のあたりに吊り下げてあるはずですので、ぜひ見てみてくださいね。（魔女帽子をかぶった私も載っていま～す。＾＾）ワ～！かぼちゃだよ！！ってつい思っちゃったらクリッククリック！！クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ!パンプＫＩＮＧチーズケーキ調理時間：15分（+冷やし固める時間2時間+仕上げ10分）材料：直径21cmボウル　1個分キリ　1箱（200g）Aゼラチン　5g｜水　大さじ2市販のスポンジケーキ　厚さ1cmスライス1枚マーマレード　大さじ３グラニュー糖　50gかぼちゃフレーク　1カップシナモンパウダー　小さじ1/8牛乳　1カップホイップクリーム（泡立て済みのもの）100g＊リーフレットでは、カルディ取扱の食材名で書かれていますので、お買いものしやすくなってます。作り方：１、クリームチーズは常温に戻しておく。Aはあわせて5分ほどふやかし、レンジ（600w）で10秒加熱して溶かす。スポンジケーキにオレンジマーマレードをたっぷりと塗る。２、１のクリームチーズをボウルに入れゴムベラで混ぜて柔らかくなったら、グラニュー糖とかぼちゃフレークを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。牛乳をすこしずつ加えて更になめらかになるまで混ぜたら、１のゼラチン、ホイップクリームを加えてまんべんなく混ぜる。３、別のボウルに２を流し入れて底をとんとんと打ちつけて空気を抜いて平らにし、１のスポンジケーキを上にかぶせてしっかりと押さえたら、ラップをかぶせて冷蔵庫で冷やし固める。＜飾りつけ＞材料：デコペン　2本チョコレートクッキー　２～３枚ホイップクリーム（泡立て済みのもの）　適量チョコレートソース　適量飾り方：１、ボウルの底をお湯（45度）につけて1分ほどおいて周りをとかし、皿をかぶせて逆さまにしてケーキを外す。（落とさないようにご注意を！）２、表面をきれいにナイフなどでならしたら、湯銭で柔らかくしたデコペンでかぼちゃの線と目を描く。３、生クリームをてっぺんに絞ってクッキーを乗せ、さらに生クリーム、クッキー、生クリームの順に飾る。最後にお皿にチョコレートソースを流して出来上がり！＊リーフレットの配布はカルディ店舗のみです。ほかのお店では置いていないのでお気を付けを！