調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（これ、バカ旨の激旨や～＼(^o^)／　　これよこれ　こういうのが美味しいねん）嫁さん評価　★★★★★　（デミグラスソースに生クリームってこんな味に　　なるんやね～　美味しいねんけどカロリーが　　気になるわ・・・でも食べてしまう）確かに今日のはカロリーが気になるところですが・・・まっ　あまり気にしないで食べれる人は作ってください（爆）大人数で少しづつ食べるのがいいかもですね【材料】海老（大）・・・　　　　　　　　　　　　　　　４尾マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　 ６個グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　 ４本ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片デミグラスソース（市販）・・・　　　　　　 ７０ｇ生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｃｃ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々【作り方】　　１．海老は殻を剥き背ワタを取って３等分に切ります　　（大きさによって、サイズを調節してくださいね）２．アスパラは筋を取り３cm長さに切ります３．マッシュルームは大きければ半分に切ります　　ニンニクはみじん切りにします４．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて　　弱火にかけます　　ニンニクの香りがしてきたら海老を加えて中火で炒めます５．海老の色が変わってきたら白ワインをふりかけます　　アルコール分が飛べばアスパラ、マッシュルームを　　加えて炒めます６．火を弱火にしてデミグラスソース、生クリームを加え　　少し煮込んでトロミをだします７．茹でたパスタを加えてよく絡めたら出来上がりです＊ここにパルメザンチーズをふりかけても美味しのですがね・・・海老は大きいものでぷりぷり感を楽しみましょう　←さて、今日の順位は？「久しぶりにレタスチャーハン」今日は、なんだかガッツリ系ですみませんm(__)mレタスが大量に余っていたのでチャーハンに使いましたレタスチャーハン・・・食感がよく美味しいですねチャーハンを作る時のポイントは水分がでる食材をあまり使わないとパラパラになりやすいですよ【材料】ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗２杯分卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個焼き豚・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ４枚人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２cm分白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/3本シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/3パックレタス・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　葉４枚塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々味覇・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１【作り方】１．焼き豚は１ｃｍ角に人参は５ｍｍ角に切ります　　人参はラップでくるんでレンジで３０秒加熱します２．白葱は薄切りにしてシメジは小房に分けます３．レタスは１cm幅にざく切りにします４．熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて溶いた卵を　　流し入れます　　お玉で素早く混ぜ合わせ半熟状になったらご飯を加えて　　よく混ぜ合わせながら炒めます５．卵がご飯に絡んだら人参、白葱、シメジ、焼き豚を　　加えてよく混ぜ合わせながら炒めます６．塩、胡椒をし味覇、レタスを加えて混ぜ合わせます　　仕上げに醤油をまわしかけたら出来上がりです＊焼き飯は卵とご飯を絡めて炒める時が勝負ですよ～シャキシャキレタスが美味しいですね←今日は何位でしょうか？←こちらも