10月10日（土曜日）の晩ご飯旦那さんは、前日の晩、職場に泊まり。朝、電車がない時間から仕事なのでね。一人で、特に予定がない日は、目覚ましをかけずに寝て、自然に目覚めるのが好き。いつもは、遅くてもお昼までには起きるんだけど、この日は、起きたら、16時過ぎだったわ。あ～、びっくりしたヽ(*’0’*)ツってことで、買い物に行く気力もなく、家にあるもので適当に作った晩ご飯。豚バラとありあわせ野菜の炒め物野菜をたっぷり食べたくて、キャベツ、人参、玉ねぎ、しし唐、白菜、長ねぎ。。。といろいろ入れたら、大量に。フライパン一杯になってしまって、炒めるというより、蒸し煮のようになってしまった。油は入れず（そうしたかったわけじゃなく、入れ忘れただけ）、豚バラから出た脂だけで炒めたから、ヘルシーだとは思うけど、求めていたものとはちょっと違ったわ。味付けは、塩・胡椒・鶏ちゃんこ鍋の素、最後に、水溶き片栗粉でトロミを付けました。片栗粉が少なすぎたようで、かなりゆるい仕上がりだけど(^_^;)蒸し鶏入りポテトサラダチンしてつぶし、塩・胡椒を振ったじゃがいも、塩を振って炒めた玉ねぎを冷まし、蒸し鶏、塩揉みした人参＆きゅうり、マヨネーズ、ねりからし、黒胡椒で和えました。蒸し鶏は、むね肉を醤油：米酢＝1：1（大きいの1枚につき大さじ2杯ずつ位）に1昼夜以上漬け込んでから漬け汁ごとレンチンしてさいたもの。茹で汁を吸わせつつ冷まします。（一度にたくさん作って小分けして保存しています）ゴーヤと卵の炒め物　ちょこっと豚肉入り生姜焼き用のお肉が1枚だけあったので、細切りにして、塩・胡椒・片栗粉を揉み込んで一緒に炒めました。卵は、もうちょい半熟の方がよかったな。スパークリング♪【超限定】第３弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング６本セット同梱可！2セットご購入で送料無料＆代引き手数料無料の中の1本です♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪