「コルドン　ネグロ」用にもう1品作ってみました^^今回は完全に"和"です(笑)「ナスとオクラのごまダレ温やっこ」材料豆腐　1/2丁ナス　1/4本オクラ　4本ごまソース白練りごま　大2砂糖　小2醤油　大1酢　大1と1/2作り方1.ナスはうすくスライスし500ｗ30秒のレンジにかける。　オクラは塩少々（分量外）をつけてこすり、茹でて薄くスライスする。　豆腐は半分に切って、キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れて500wで4分レンジにかける。2.ごまソースの材料を全て混ぜ合わせ、ナスとオクラを入れて和える。3.器に豆腐をおき、その上に2をかける。最近、急に寒くなったので 、" 温やっこ"にしてみましたもちろん、冷奴でも美味しくいただけますよーごまソースはお好みで酢を増やしても良いと思います。我が家はすっぱいのがやや苦手な彼氏君のため、この割合で(笑)辛口のスパークリングワインと和食...とっても合います今日も遊びにきてくれてありがとう感謝、感謝ですお役にたったら投票お願いします。→