【ひとこと】久しぶりに、クッキーを作りました。母の“傾向”を熟知している子どもたち、「たまには、ちゃんと甘いクッキーにしようよ〜」と先手を打ってきました。はいはい、今日は「普通に甘い」クッキーですよ。生地づくり(混ぜ)は3歳、型抜きは5歳と3歳の担当です。夕食後の団らんで、お父さんに食べてもらいながら、3歳は「材料は4つだけ、バターと砂糖と卵と、…ええっとぉ…お粉!」と説明していました。【材料と作り方】・バター…100g・砂糖(素精糖)…100g・卵…1個・薄力粉…200g〓ボウルにバターを入れ、泡だて器で練ります。 *バターは、ドライヤーで温めて柔らかくしました。〓砂糖を入れて、すり混ぜます。〓卵を割りほぐし、〓に少しずつ入れて混ぜます。〓薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。〓2つに分けてラップに包み、冷蔵庫で休ませます。 *今日はその内1つだけを焼きました。〓打ち粉を振ったまな板に取り出し、型で抜きます。〓180℃で15分焼いて冷まします。