中華風のおかずに合わせるあっさり副菜〜
鶏ガラスープの素を使って簡単な白和えです
　

●材料（２人分）
・豆腐・・・80g
（レンジでチンして水切りしておく）
・タァサイ・人参・枝豆・椎茸の甘煮etc具になるものはお好みで
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
（メーカーによって味の濃さが違うと思うので加減してください）
・白ごま・・・大さじ１
・オイスターソース・・・小さじ1/2

●作り方
・豆腐はクッキングペーパーをひいて、レンジで加熱して水切りする
（鶏がらスープの素を使うので、暖めておいたほうが味がなじみます）
・入れるお野菜で火が通すものがあれば前もって通しておく
（タァサイや、枝豆、人参はさっと火にくぐらせました）
・ゴマ→暖かい豆腐→鶏ガラスープの素→オイスターソースの順番に、すり鉢でしっかり混ぜていく
・味を調えたら、具をあわせて、さっと混ぜ合わせて出来上がり


　　

中華風のおかずにあわせると〜って書いておきながら、
今日の献立は、枝豆・アスパラサラダ・ふぐの唐揚げです
^^;
今日は、土曜日が参観日だったので、お休みでした♪
お昼寝しすぎちゃった・・・
幼稚園も週末までで夏休み〜あっという間だったなぁ・・・