コーンスープライス

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Nice!

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おはようございます^^今朝の仙台はちょっとまだらに雲はあるもののすっきりした青空が広がる朝。寒いです。台風が過ぎて台風一過になると思いきやさすがに秋ですね。暖かいというよりはぐんと秋が深まった感じ。昨日東京から戻ってきましたが、今日は今からすぐ車に飛び乗り山形にて開催されるイベント出演のため出発です。今週って三連休なんですよねぇ〜忘れてました。皆さんもいろんなイベントがあるんでしょうね^^仕事の人も休みの人も充実した週末をお過ごしください^^さて昨日は記念すべき12冊目の新刊が発売され、書店を覗いたらおもいっきり平積みしてくださってたのですごくうれしかった^^しかも黄色でしょ〜。目立つ目立つ。今回の本、開いて見た人は感じてもらえたと思いますが、お腹がすいてくるテイスト。さらにビールを想像してしまう(;´Д`)思惑通りだ…。自分の本なのに見とれてしまってます。相変わらず自画自賛。アホな俺。こんな馬鹿でも頑張ってるよ親父!天国で見守ってくれてるんですね。生んでくれてありがとう!ちなみに亡き父はウイスキー派でした。
'''コーンスープライス'''材料(二人前)ご飯 2膳分強玉ねぎ 1/2個(粗みじん切り)にんじん 1/3本(みじん切り)ソーセージ 3本(さいの目)万能ねぎ 4本(小口切り)コーンポタージュカップスープの粉 2食分塩・ブラックペッパー 少々おろしにんにく 1/2片分バター 15g
'''作り方'''フライパンにバターをとかしニンニク、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを加えて炒めていきます。ある程度玉ねぎに火が入ったらご飯を加えてほぐし炒めます。全体がほぐれて具と混ざったらスープの粉をまんべんなくふりかけしっかり混ぜ込みましょう。味をみて塩で調整。全体が混ざったら仕上げに万能ねぎを加えざっくり混ぜたら器に盛り、ブラックペッパーをお好みでどうぞ。
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