日記更新してま〜す'''[ここをクリック]'''発売までもうすこ〜〜〜し！！内容をちらみしてみましょ〜'''[ウチ飲みレシピブログはココをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は雨。台風を前にして荒れてきてます。まだ雨はザーッと降ってるだけですがテレビでの中継を見るとすごいことになってますね。これから東北では３００ｍｍを超える雨量だそうです。その何ｍｍってのがどうなのかは私にはわりかねますが…おそらくすごいのでしょう。新幹線にこれから乗って東京に収録のため向かわなければなりません。今日は東京に宿泊なので明日は大丈夫そうですが、今日は台風を御迎えに行く感じなのでちょっと心配です。みなさんも通勤通学、買い物等気をつけてくださいね。台風って傘が役に立たないこともしばしば。が、俺の折りたたみ傘は平山の兄貴がプレゼントしてくれた特殊な折りたたみ。まずどんな風が吹こうが壊れません。ただ、壊れなから雨に濡れないかというと…。なにはともあれ立派な傘をもらったのでいつも持ち歩いています。今日もそれを片手に収録頑張ります!

'''秋サバのタイ風レッドカレー'''材料（4人前）ご飯　4人分サバ　1匹（頭を落として内蔵を引き抜き四等分の筒切り・小麦粉をまぶす）シメジ　1/2P（サッと素揚げ）カラーピーマン　三種類各1/2個（サッと素揚げ）かぼちゃ　適量（２ｃｍ程度の厚さにカットして素揚げ）レッドカレーペースト　５０ｇ（スーパーで手に入ります）ココナッツミルク　1缶４００ｃｃ水　1/2カップサラダ油　大さじ３ナンプラー　大さじ１フライドオニオン　少々（あったから）パセリ　少々（香菜がなかったから）

'''作り方'''フライパンにサラダ油を引いて小麦粉をまぶしたサバをソテーします。こんがり狐色に断面を焼く感じで両面を焼き上げ、一旦皿などに取り出しておきます。そこにレッドカレーペーストを加えて中火で油をなじませながら炒めます。ふつふついって香りが足ってきたらココナッツミルクと水を加えて煮立ったらサバを戻しいれて中火程度で煮込みます。途中スプーンなどでサバにカレーを掛けながら煮ていきましょう。煮詰まってきたら水で調整しながらサバ全体に火が通るようにしていきます。サバに火が通ったらナンプラーで味を調え、素揚げした野菜を加えて軽く煮たら出来上がりです。お皿にご飯を盛り付けてぐざいを盛り付け、カレーを掛けます。ご飯の上にトッピングとしてフライドオニオン、パセリを飾ってどうぞ。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''