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おはようございます。今朝の仙台は曇ってます。全国的に天気が悪いらしいですね。明日の夜には仙台も台風がお越しになるとか。俺は朝から東京に向かうのでお越しになる前に俺が台風に近付くという予定です。今回の台風結構強いらしいのでみなさん備えをしっかりと！海や川には近づかないようにしてくださいね。昨日格闘技のテレビ見ててミノワマンに感動してしまった俺。男ですねぇ〜。ミノワマンを見てると本当にキン肉マンに出てきそうな超人です。小学生のころキン肉マンが大好きで、ウォーズマンやラーメンマン、ロビンマスク、アシュラマン、ブロッケンＪｒとか思いだすだけできりがないです。キン消しとかはやったなぁ〜。言うまでもなく、我が家はボンビーだったので買えず、友達にもらったものばっかりを集めてました。キン消しもビックリマンチョコと同じく、何が出てくるかわからないから自分の持っているものが出てくるなんてことも多いんですよね。ザコキャラはやっぱり多い。そういうのもらってましたね。懐かしいなぁ〜。ドラゴンボールが流行る前はみんな男子は筋肉マンでした。それからビックリマンが流行ったのかな。いつの時代も子供は何かにあこがれてるんでしょうけど今の子供たちは何にあこがれてるんでしょうかね＾＾

'''風呂吹き大根'''材料（2人前）大根　４ｃｍ×２（皮を剥く・米のとぎ汁でした茹でし串がすっと通る様に煮ておく）だし汁　２カップ塩　少々薄口しょうゆ　小さじ1酒　小さじ２シーフードミックスからとったエビ　6尾（火を通す）ほうれん草　少々（茹でたもの）しいたけ　1枚レモンの皮（千切り）　少々（白玉みそ）（作りやすい分量）白みそ　200g砂糖　大さじ1みりん　大さじ1酒　大さじ1卵黄　1個分

'''作り方'''　　　　　　　　　鍋に下ゆでした大根を入れ、だし、塩、薄口しょうゆ、酒を加えて強火にかけます。沸騰したら弱火にして、しいたけを加えて10分ほど煮て火を止め、そのまま冷ましましょう。その間に白玉みそを作ります。別の鍋に白玉みその材料を入れて、木べらで混ぜ合わせ、弱火にかけて混ぜながら練て、全体がなじんできたら中火にし、木べらですくったときに、鍋の底が見えるくらいの固さまで練ったら出来上がり。大根を温め直し、器に盛りつけ白玉みそ大さじ1をダイコンの表面に塗り海老とほうれん草、しいたけを飾り、レモンの皮を細く刻んで乗せれば完成です＾＾

'''ポイント'''冷凍のシーフードミックスに入ってるエビを取りすぎると後からミックスを使いたいときに困る。バランスが悪くなります。エビは小さいので火を通しすぎるとカップ麺のエビになってしまうので注意。程よく火を通す事。ちょっと時間がかかるが風呂吹き大根はおいしいのである。味噌を作ってしまえばこっちのもの。時間はかかりますが手はかかりません。

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