材料：
もめん豆腐　　　1丁
白菜キムチ　　　80g
きゅうり　　　1/2本
長ネギ　　　1/2本
韓国海苔　　　適量
ごま油　　　適量
白ゴマ　　　適量
温泉卵　　　1個
万能ネギ　　　適量
しょうゆ　　　適量

１、長ネギは千切りにして、ごま油と白菜キムチと和えておく。
２、きゅうりは千切りにする。万能ネギは小口切りにし、豆腐は1センチ幅にカットする。
３、皿に豆腐も盛り付け、きゅうりをのせ、しょうゆをかける。
４、１のキムチ、温泉卵、韓国のり、万能ネギをのせて完成。

ポイント
キムチと長ネギをごま油で和えることで、長ネギの辛みが抜けて豆腐によく合います。