<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３本ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１～２みりん、酒　　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ２醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３白いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量<作り方>１．ごぼうは軽くたわしで洗って、細切りにし、水に５分さらして　　ざるにあげ水を切る２．にんじんは細切りにする３．鍋にごま油を熱し、１，２を加えて炒める４．みりん、酒、砂糖、水、醤油を加えて蓋をし、汁気が　　なくなるまで煮、白いりゴマを加える＊　きんぴらごぼう、今回は、ささがきにせず、食感を味わう　　そんな切り方をしています。　　晩御飯に毎日でも食べたいな～なんて、思います。＊　今回は、赤唐辛子を使わずに作っていますが、少し、　　 ピリッとした方が好きな方は、入れてくださいね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり