ここ最近、私にしてはハイペースでのブログのアップが続いてます。「どうした、私」と、いうのも... レシピブログカップで当選しちゃいました「つぶっこ（料理用辛子明太子）250g」写真撮り忘れちゃいましたのでこちらをご覧くださいませ。さて。。何を作ろうかなぁ。っと、奇跡的にこの日は丸1日お仕事がお休み。しかも出かける用事もないってことで...パンのフィリングにしました。久々のパン焼きですっ！ヤッター早速レシピです。明太ポテサラパン　IFトレートリーノ型6個分材料強力粉　200g砂糖　15g塩　4gイースト　2g水　135g無塩バター　15g（室温にもどしておく)明太ポテトサラダチーズパセリ(みじん切り)作り方1.一次発酵ができたパン生地をボールからはがすようにガス抜きをして、パンマットの上に取り出し　　　　　 て6等分して、表面が張るように丸める。2.パンマットをかぶせ、その上に軽く湿らせたふきんをかけて20分くらいパン生地   を休ませます。(ベンチタイム)3.ベンチタイムが終わったパン生地を麺棒で丸くのばし、IFトレートリノ型にしき込む。4.底にフォークでピケをして明太子ポテトサラダ、チーズをのせて、40℃で30分位発酵させる。       (二次発酵)5.180℃のオーブンで15〜20分焼いたら出来上がり。    粗熱がとれたらパセリをトッピング。スミマセン、今回も写真がないので成形はこちらを参考にしてくださいませ^^;続いてはフィリングのレシピです。明太子ポテトサラダ　↑のパン6個分材料じゃがいも　3個明太子　好きなだけ酢　少々昆布茶　小さじ1マヨネーズ　好きなだけ作り方1.じゃがいもは5mm厚のいちょう切りにし、500wの電子レンジで約4〜5分かけて柔らかくする。2.じゃがいもが熱いうちに酢と昆布茶を混ぜる。3.粗熱がとれたら明太子、マヨネーズを和える。昆布茶を入れるのがポイントお味がしっかりするように感じます。パンのフィリングはやや濃いめの味付けの方が美味しいので、ぜひオススメです^^残った明太子はご飯と一緒に食べたり、明太子パスタにしていただきました♪粒がしっかりしていてと〜っても美味しかったです^^レシピブログさん、博多ふくいちさん本当にありがとうございました。いやぁ〜、ひさしぶりのパン焼き、楽しかったぁ！しかもパン生地に癒されたぁ！久しぶりすぎて相当手際が悪くてちとショックでもあったけど(笑)今日も遊びにきてくれてありがとう感謝、感謝ですお役にたったら投票お願いします。→