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おはようございます＾＾今朝の仙台は雨。やっぱり肌寒いと目覚めが悪い。今日はこうつまが出張で朝食は自分でハムサンドを作り、食卓はパルとハッチと三人で食べました。またハムサンドなのにハムをわすれて、後から無理やりサンドしました。あぶなく残念なハムサンドになるところだった(；´Д`)朝からハッチがうざいです。今日は雨で散歩に行けないのでふてくされてるのか、意味不明な行動をさっきから繰り返しており、床に這いつくばって「むぅむぅむぅ〜〜っ！」ってどこから声を出してるのかこの犬は…。パルはドックフードを口で投げて、自分で追いかけて行って食べてるし…。俺の見解ではソフトノイローゼの二匹です。処方箋出しておかないとなぁ。昨日は仕事の打ち合わせがあったのですが、久々に幼馴染に合えました。ずっと小学校から中学まで一緒で一番仲が良かったﾔﾂなんですが、ここのところ全然会えなくなってて、昨日対面。何年振りだろうなぁ？なんだか照れ臭かったんですがやっぱりうれしかった。思えばもう６〜７年あってなかったかも。久々顔を見れて良かったです。上手くいけば米沢での仕事を一緒にできるのですごく楽しみです。出身地の米沢は色々いいものがいっぱいあるんですよ。ABC（アップル、ビーフ、カープ（鯉））が有名ですが、その他にも一押しは「米沢ラーメン」や「なみかた・義経焼」「うこぎ」「窪田茄子の漬物」温泉もいい。上杉の城下町だし。知られてないことが結構あるんですよね。米沢になにか恩返しができればなんてもおもってるんですよ。皆さんも米沢に行く機会があったら参考にしてみてください＾＾

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'''柿のマフィン'''柿　1個メイプルシロップ　大さじ1ラム酒　大さじ１（生地）ホットケーキミックス　２００ｇ牛乳　１５０ｃｃたまご　1個

'''作り方'''生地はあらかじめあわせておきましょう。柿は皮をむいて半分は8等分のくし切り、残り半分はさいの目にかっとします。それをフライパンでメイプルシロップとラム酒を加えて火にかけます。ラムのアルコールを飛ばすようにして煮詰めていき、しっかり味が染みたらひをけして粗熱をとっておきましょう。マフィンのカップに生地を半分流し込みそこにさいの目に切った方の柿を数個加え、また上から生地を流しカップの7分目くらいまで注ぎます。上にくし切りにした方の柿を二枚トッピングして180℃のオーブンで様子を見ながら約10分程度焼きあげましょう。

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