<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個だし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２<作り方>１．椀に卵を割りほぐし、だし汁、砂糖、塩を加えて　　混ぜ合わせる２．玉子焼き器に油をなじませ、１の少量を加えて　　箸で軽くたたきながら空気を抜き、巻いていく３．２と同じ工程を４～５回して、巻き終わりに、　　　　しっかり火を通して、形を整える４．少し冷めて、好みの大きさに切り、盛り付ける実は、我が家の玉子焼き器は、もう、１２年以上の月日が流れている年代物？（笑焦げやすいんですよ。まず、１回目でぐちゃぐちゃになるほど。それから、次を巻く時には、失敗しないよう、一生懸命作ります。もう、そろそろ変え時ではないかとも思うのですが、そう頻繁に作らないので。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり