調理時間　２０分　　（2人前）子ども評価　★　（なんか、変な匂いがするわ・・・草の匂い　　食べたらそんなにしないのになぁ？？）嫁さん評価　★★★★★　（それはバジルやで～　まぁ、あんたらにはまだ無理やね　　しっかりとした味付けで美味しいわ、パスタと絡めても　　美味しいかもね）市販のトマトソースにひと手間かけてタコを煮込んで冷やしていただきます熱い状態で食べてもいいんですが私は冷やしたほうが好きなんですバジルをしっかり利かせて食べると「イタリアン」って思うのは私だけでしょうか（笑）【材料】タコの足（ボイル）・・・　　　　　　　　　　 4本玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/4個ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1片マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　 4個バジルの葉・・・　　　　　　　　　　　　　　2枚トマトソース（市販）・・・　　　　　　　　　２５０ｇトマトジュース・・・　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適宜【作り方】１．ニンニク、玉葱はみじん切りにマッシュルームは　　縦半分に切ります２．タコは大きめに切っておきます３．熱した深鍋にオリーブオイルを大さじ３ほど入れて　　ニンニクと玉葱を弱火で炒めます　　香りが十分にしてきたら白ワインを加えます４．アルコール分が飛んだらマッシュルームを加えて炒めます　　トマトソース、トマトジュースを加えて　　ひと煮立ちしたらバジルの葉をちぎって加えます５．タコを加えて弱火で5分ほど煮たら塩、胡椒で味を整え　　そのまま鍋で冷まします６．容器に入れてそのまま冷蔵庫で冷やして食べるときに　　オリーブオイルを少し加えていただきます＊トマトソースを使わない場合はトマトの水煮缶のカットと　 コンソメの素を加えて作るといいですよ～タコの足はなるべく太いものを選んでくださいね～　←さて、今日の順位は？「夏の忘れもの麺レシピ」「山芋とオクラの味噌素麺」今年の夏に紹介しようと思ってた麺料理なんですが忘れてました（爆）上の写真の分は山芋とオクラを液味噌で作った出し汁を素麺にかけたものですにゅう麺の冷たい版みたい感じです（笑）「湯葉の炒め蕎麦」夏は湯葉をよく食べるので、ざるそばと合わせましたただちょっと、違うのは蕎麦を茹でてから炒めてます無謀とお思いでしょうが結構いけるんですよかけている出汁は市販の出汁です（汗）「蒲鉾ぶっかけうどん」これも、冷凍のうどんを茹でて冷やしたものに蒲鉾を切って葱かスプラウトを加え素麺つゆをかけていただきます生姜をたっぷり入れたら美味しんですが娘たちが食べるので毎回、控えてますがね（汗）我が家の夏の定番、冷やしうどんの一つです夏は色々、簡単冷やし麺レシピが登場しますね←今日は何位でしょうか？←こちらも