材料：スパゲティ　　　180gザーサイ　　　50g万能ねぎ　　　2/3束鶏ささみ　　　100g生クリーム　　　200cc牛乳　　　100ccコンソメスープの素　　小さじ1塩　　　適量こしょう　　　適量粉チーズ　　　小さじ2１、万能ねぎは少量を飾り用に小口切りにし、あとは2センチ幅にカットする。鶏ささみは一口大に切る。２、スパゲティは海水ほどの濃度のお湯で茹でていく。３、フライパンに生クリーム、牛乳、ザーサイ、コンソメスープの素、鶏ささみを入れ、中火にかける。４、沸騰してきたらやや火を弱め濃度が出るまで煮詰める。５、スパゲティと万能ねぎを加え、塩、こしょう、粉チーズで味付けをし全体を和える。６、器に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎを飾って出来上がりです。ポイント生クリームを煮詰めるときはふちが焦げないように時々混ぜましょう。ザーサイは大きければ小さめに切るのも良いですが、ある程度存在感が出る大きさがおいしいと思います。ザーサイをラーメンやチャーハンに使う方は多いと思いますが、一度買うと余りがちな食材です。クリーム系のパスタに合うのでぜひお試しください。