材料：鶏ささみ　　　150gきゅうり　　　1本たらこ　　　2腹A酒　　　　大さじ2しょうが　　小さじ1Bしょうゆ　　　大さじ1練りゴマ　　　大さじ1ごま油　　　小さじ1おろしにんにく　　小さじ1/3七味唐辛子　　小さじ1/3１、鶏ささみにはおろししょうがと酒をすりこみ、15分置く。２、耐熱容器に鶏ささみを入れ、ラップをし4分レンジにかける。レンジから取り出し10分置く。３、きゅうりは千切りにし、たらこは卵だけを薄皮からはがしボウルに入れる。４、たらこのボウルにBの調味料を入れよく混ぜ、鶏ささみをほぐしながら加える。５、鶏ささみを全体に混ぜたらきゅうりを加えひと混ぜし器に盛り付ける。ポイント鶏ささみはレンジにかけた後寝かせることでやわらかく仕上がります。蒸し鶏は蒸すよりも、レンジ調理の方が手早く出来上がります。たらこではなく明太子を使う場合は場合は、七味唐辛子の量を控えましょう。