【材料】　4種類×8個分生地　　・ぬるま湯…320g　・ドライイースト…小さじ4　・卵…2個（80gを生地に、残りを照り卵に使いました）　・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…600g　・砂糖（素精糖）…大さじ4　・塩…小さじ2弱（小さじ1≒5g）　・バター…大さじ4副材料　・レーズン＋シナモン　・マヨネーズ＋ケチャップ＋ハム＋ピザチーズ　・ちくわ＋ソース＋青のり　・自家製あん＋黒ゴマ【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分回します。　　　　　　〓バターを入れて1分回します。　　　　　　〓そのまま（ワークボウルに入れたまま）発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…30分。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…10分。・ホイロタイム（2度目の発酵）…20分（40℃のオーブン発酵）。・焼成…オーブンを180℃に設定して（予熱なしのコールドスタート）で13分焼きました。【ひとこと】8歳のピアノの発表会でした。入学を機に始めたピアノ、発表会はこれで3回目です。過去2回と同様、お昼ごはんは、リハーサルの合間に食べやすいパンを持参しました。こういうときは、普段の路線とガラリと変えて、緊張している時でもスッと入っていくパンを焼くようにしています。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞