【材料】　・ぬるま湯…1カップ・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g　・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1/2（2.5mlのスプーンなら1杯）【工程メモ】　　・生地作り…いつもと同じ手順です。　　　　　　〓大きめの蓋つきパック（容量1.9Lのものを使いました。電子レンジOKのもの）に　　　　　　　ぬるま湯を入れ、酵母を振り入れます。　　　　　　　＊ぬるま湯を調整する手間を省くため、浄水器から出した水を、1カップ計って　　　　　　　　パックに入れ、電子レンジで温めました（500Wで30秒）。　　　　　　〓〓をゴムべらで混ぜて溶かし、強力粉1/2程度、砂糖、塩を順に入れて混ぜます。　　　　　　　＊混ぜる時の道具は、箸・大スプーン・ご飯しゃもじ・木べら・ゴムべら、　　　　　　　　何でもOKです。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、まとまるまで（1つの塊に持ち上げられる状態）混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵8時間。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…スイッチOFFのオーブン庫内に50分放置。・焼成…200℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で、15分焼きました。【ひとこと】“こねないパン”シリーズの103回目は「編みパン」。今日買ったばかりの一眼レフで、10月の出張パン教室のレシピ用の写真撮り、のつもりでしたが、カメラの性能が上がっても、自分の性能が上がらなければねぇぇ…。＊＊＊＊＊こねない生地に使う、冷蔵用パックですが、もし見つかれば、底の形に丸みがあって、ある程度淵の高いタイプがベストです。2L程度の容量で、いろんな形のものを使って試していますが、四角くて、淵の低いタイプ（底面積が広いもの）は混ぜにくくてNG、持っている中では「Rubbermaidの1.9L」が1番使いやすいのですが（7年くらい前に、転居前の大宮で買ったもの）、最近は、同じものが見つからず、新しいタイプを探しています。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞