そろそろ温かい汁物や煮物も、おいしくいただけるようになって来ました。サンマに豚汁、これダーリンが大好きな組み合わせなんです。「今日のご飯はサンマと豚汁だよ〜」と言うと、目尻が下がるほどのよろこびよう（笑）でも娘がねぇ…イマイチ豚汁が好きではないらしくて、娘「今日の晩ご飯なに？」母「豚汁」娘「え〜〜っ！　…じゃあいらない(´〜`；) 」い、いらない？！（ﾟДﾟ）ﾊｧ?豚汁のどこが気に入らないのか、まるでだだっ子みたいに抵抗するのよね。材料も揃ってるのにどうしてくれようか？名前が豚汁じゃなかったら抵抗できないだろうということで（笑）今回は、豚汁の材料でまるっきり違う味のモノになりました。これならどうよ！（Ψ｀▽´Ψ）ｳﾋﾋ豚汁には見えない！と思ってくださったら（笑）↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「豚汁風根菜スープ」【材料】3人分＊豚肉150g（一口大に切る）＊大根150g（5mmの銀杏切り）＊人参（5mmの銀杏切り）＊ゴボウ1/2本（薄い小口切り）＊オリーブ油大さじ1/2＊スープ700cc（水＋粉末コンソメ1〜2包）＊日本酒大さじ1＊塩コショウ＊あればタイムやイタリアンパセリなど（彩り用）★米のとぎ汁か、米を一握り用意する（下茹で用）【作り方】1.【下茹でする】　　米のとぎ汁か、米を一握り入れた湯で大根を下ゆでする。　　3分ほど茹でて、ザルに揚げて水気を切っておく。2.【炒めて煮る】　　鍋にオリーブ油を熱し、豚肉を炒める。　　火が通ったら、野菜を加えてサッと炒め、　　スープと日本酒を注いで蓋をし、弱火で10分ほど煮る。　　材料が柔らかくなったら塩コショウで味を調えてできあがり。　　器に盛り、あればタイムやパセリなどを添えて召し上がれ！大根は、そのまま煮ると大根独特の匂いやえぐみがあります。お米のとぎ汁や、お米を一握り入れてサッと下ゆですると匂いや味がまろやかになって、コンソメスープにもスッと馴染んでくれるんですよね。味噌やお醤油味とは違う大根もおいしいものですよ〜娘、何も言わずに食べてくれました(*^-^*)v普通の豚汁に飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。パンにも合いますよ〜( ＾ｰﾟ)♪おいしそう〜♪と思ってくださったら、 ←ﾎﾟﾁｯと一押し今日も応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。