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おはようございます(*^。^*)シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか。オレはシルバーウィークということもあり、東京のおばあちゃんと一緒に色々です（色々って・・・）こう妻と義父母兄と家族みんな一緒のシルバーウィークです。おばあちゃんも皆が来てとても喜んでくれて、話しがとまりません。というよりは我が家族はみんな自己主張が強く、皆で集まっても自分の話しかせず、人の話をききません。傍から見ると会話が弾んでいるように見えるこの一家、実際は弾んでいる。が、話しが誰一人かみ合ってません（笑）それを聞いているとなぜか笑えてくるんです。すごいなぁ〜と思いながら俺はビールと食べ方に熱心になっていて。そんな家族で過ごす遅いお盆かな。結婚して家族が増えてその中に混ぜてもらってる今とてもそれを幸せに感じます。しかし、皆で集まるとご馳走だらけ。食べすぎ飲みすぎ。完全膨満感です(；´Д`)ｗ大食家の家族だと言うことも食に携わってるオレにとってとてもありがたいことだと思います。しかし、今日の夜も皆で集まってまた嵐の様に会話が交差するんだろうなぁ〜(；´Д`)話しは尽きないようです。皆さんも家族やカップルで楽しいシルバーウィークをお過ごしください＾＾

'''秋刀魚の蒲焼サンド'''材料（二人前）食パン　4枚（八枚切り）秋刀魚　2尾（開きか三枚下ろし・半分の長さにカットする・片栗粉をまぶす）きゅうり1/2本（薄くスライス）スライスチーズ　2枚バター適量サラダ油　大さじ１（合わせ調味料）醤油　大さじ１酒　大さじ１みりん　大さじ1/2砂糖　小さじ１おろし生姜　少々

'''作り方'''フライパンを熱してサラダ油をひいて片栗粉をまぶした秋刀魚を皮目から焼きます。香ばしい色がつくくらいに焼いたら身の方も同じくしっかり焼きます。秋刀魚が焼けたら合わせ調味料を加えて全体にからむように味付けし火を止めましょう。パンにバターを塗ってチーズ、秋刀魚を1尾分、そしてきゅうりを並べて上から同じくバターを塗ったパンでサンドします。これをもう一組作って食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。

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