どこかで見かけたような…(^-^;)そう、前回の釜玉うどんで登場したエビ天と茄子の残りでございます。翌日の私のお昼ご飯に、たまごでとじて丼になりました。つゆは便利つゆを利用。5分でできるリメイク料理でございます(^▽^;)ﾊﾊﾊいや〜お昼はパパッとできるこういうのが最高！エビだけじゃなくて、茄子も入れたのが良かったみたいでおいしかったなぁ♪レシピを書くほどでもないんですが（汗）一応書いておきますね。前日に余分に作っておいて、お昼にいただこう作戦も良いと思いますよ（笑）かしこく手を抜いて楽してくださいね( ＾ｰﾟ)♪おいしそう〜♪と思ってくださったら↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「天とじ丼」【材料】3人分＊お好みの天ぷら適量＊茄子の素揚げ適量＊たまご3個（一人1個）＊便利つゆ適量＊砂糖小さじ1/3〜1/2（一人分に対して）＊刻みネギ適量＊ごはん3人分『便利つゆ』＊ダシ汁200cc＊みりん80cc＊醬油80cc★つゆは全てを合わせて小鍋で一煮立ちさせ、みりんのアルコール分が飛んだらできあがり。★エビ天の作り方はこちら【作り方】1.【煮る】　　小さめのフライパンに便利つゆを入れて火にかけ、　　砂糖で甘みを調節して味を調える。　　エビと茄子を適量加えて一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れて弱火で少し煮る。　　丼にご飯を盛り、たまごを乗せてネギを散らしたらできあがり。適量ばっかりですみません（汗）天ぷらは市販の天ぷらでもOKです。が！このエビ天、衣にたまごが多いのでふやけにくいんですよ〜なので、それほど油っこくならないのがおいしいのです(*^-^*)vつゆは甘み抑えめなので、必要な方はお砂糖を少し足してみてくださいね。さて、今回はちょっとした便利もの（？）のご紹介です。←先月のお料理教室のデザートで大活躍したんですよ〜！（ちなみに、デザートは根性パフェでしたw）これ、スプレータイプの缶入りホイップクリームなんです。ドイツ製の輸入もので、ザーネワンダーホイップクリームって言います。250ml入りで、ホイップクリームが約1リットル分できます。私は近所の輸入食材店で、500円弱くらいで購入しました。生クリームに比べると少しお高いかな？と思うけど、空気に触れないから長期保存できるし、使いたい時に、使いたいだけシュ〜っとワンプッシュすればいいだけだから、超便利で高コストパフォーマンス！甘さ控えめで、純乳脂肪製品だからお味もなかなかなのです♪これ、実は何年も前からあって、スーパーなんかにも似たようなのが置いてあったりするんですが、「こんな便利なものがあるんですね！？」と、知らない方がすごく多かったのよね。みんな知ってるだろうと思ってた、私のほうが驚いたくらい(^-^;)もちろん、使っている方はその便利さは良くご存知ですよね。私はもっぱらコーヒーに浮かべて、ウインナコーヒーにしていただくのが好きだけど→デザートを作って、ここにﾁｮｯとクリームが欲しいの〜って言う時なんかにどんなに便利か！！ホイップが乗って、ミントでも飾ればワンランクアップ間違いナシなのです( ＾ｰﾟ)♪常温保存できるので、乳製品売り場じゃなくて製菓材料売り場なんかに置いてあったりもします。こういのが欲しかったの〜！と言う方は、探してみてはいかがでしょう？ちなみに、先月はお料理教室の帰りにこれを買って帰った方が多かった…って、言うまでもないわね（笑）超便利！と思ってくださったら、今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。