【ひとこと】
「今日の板長は僕ね!」という6歳の宣言どおり、
6歳を中心に作り、私は6歳の指示で動きました。
私は、コーンシチュウと味噌汁の具を切る係を命じられ、
きゅうりを切るのと甘味噌作り、コーンシチュウの煮込みは板長の仕事。
「夕ご飯の手伝い」を「夏休みの生活目標」に自ら決めたということもあって、
料理に積極的な6歳です。
もっと早くに、道具の配置を、120〓でも届く高さに変えてあげればヨカッタ…。

★鶏のコーンシチュウ
　◎材料
　　・鶏もも肉（皮は剥ぎ取って炒め脂に使い、肉は1口大に切る）…1枚
　　・玉ねぎ（1cm角）…1個
　　・人参（同上）…1本
　　・クリームコーン缶…1個
　　・顆粒コンソメ（化学調味料不使用。昨日とは違うメーカーのもの）…1袋
　　・塩、こしょう…適宜
　　・ドライパセリ…少々
　　＊水や牛乳などの水分は入れませんでした。
　◎作り方
　　〓温めた鍋に鶏皮を入れて脂を出し、肉と野菜を炒めます。
　　＊今日の鶏皮は、脂を出した後取り出して捨てました。
　　　　鶏さんゴメンね！の気持ち。次回は、小さめに切って、他の具と一緒に食べようと思います。
　　〓コーン缶、コンソメを入れたら蓋をして、弱火で10分くらい煮ます。
　　〓具に火が通ったら（6歳は人参に竹串を刺してOKを出しました）、塩こしょうで味を
　　　調えてできあがり。彩りにドライパセリを振りました。
　　＊今日は、3分づき米ご飯に添えて。
★きゅうりの甘味噌添え
　◎きゅうり、豆味噌＋きび砂糖＋はちみつ。
★ベイクドポテト
　◎先日蒸したじゃが芋に、マヨネーズをまぶしてオーブントースターで焼いただけ。
★なすと椎茸の味噌汁
　◎煮干し、昆布、なす、生椎茸、長ねぎ、味噌。
★ひき割り納豆
★漬物3種
　◎キムチ、美和ばあちゃんのらっきょう、月山大根
★丸パン（佐藤ばあちゃんのいちぢくジャムをたっぷりぬって食べました）