<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２カップ粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量溶き卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個分オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１サニーレタス　　　　　　　　　　　　　　　　３～４枚トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個<作り方>１．パン粉はこし器で細かくし、粉チーズと混ぜる２．豚肉は脂の部分を筋切りして、７mm厚さにたたきのばし　　塩、胡椒する３．小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をからめる４．フライパンにオリーブ油とバターを加えて３を焼く５．両面こんがり焼き色がついたら、器に盛る　　サニーレタス、トマトとともに盛り付ける豚カツのように見えるけど、油で揚げていないので、実にヘルシーに仕上がりました。旦那さんより、「チーズの香りがして。美味しい。ヒット」ゲット。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★料理ブログランキング7位おひとりさまの食卓さんの[9/17(木）豚肉とキャベツの酢ナンプラー炒め弁当 ]です。