■材料スージ 1カップ *1ギー　1/2カップ砂糖　1〜2カップ水　4.5カップ *2*1 ダリアがあれば、スージ８：ダリア２の割合で１カップにする*2 1カップでokですが、現地の味を追求されるなら2カップで注）動画で使用している材料の分量はすべて3倍の量です。■作り方１．ギーとスージ（とダリア）を炒める。　　粉が茶色がかって香ばしい香りがするまで、おおよそ20分ほど炒める。２．別の鍋で水を沸騰させた中に砂糖を加え砂糖を溶かした熱湯を　　スージを炒めた鍋に注ぐ。３．水分がなくなるまで煮詰める。⇒スージハルワ