ホタテの洋風お焼きと「大人になった?」

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Nice!
Blog調理時間 25分  (2人前)子ども評価 ★★★★ (ご飯がちょっと固いとこあるけど味は美味しいわ  焼き飯、失敗したん??)嫁さん評価 ★★★★★ (わざと固く焼いてるの・・・お焼きって言うんやで  相変わらず、面白いこと考えるわね~)娘の「焼き飯、失敗したん??」には参りました(汗)まぁ、そういう風に思われても仕方ないんですがね(笑)まさに焼き飯をちょっと焦げる程度まで焼いたものなのですがでも、少しだけ工夫はしてるんですよ~冷めても美味しい「洋風お焼き」ですよお試しを~【材料】ご飯・・・                  茶碗2杯分ホタテ(貝柱)・・・              4個ベーコン・・・                 2枚パセリのみじん切り・・・          小さじ2塩、胡椒・・・                 少々コンソメノ素・・・              小さじ1/2パルメザンチーズ・・・           小さじ4バター・・・                  20g醤油・・・                   小さじ2【作り方】1.ホタテは1cm角のサイコロ切りにします2.ベーコンは1cm角に切ります3.熱したフライパンにサラダ油を入れてベーコン  ホタテを中火で炒めます  ホタテに火が通ればご飯を加え全体が馴染む程度  炒めます4.塩、胡椒、コンソメの素を加えよく混ぜ合わせたらボウルに  移しパルメザンチーズを加えてよく混ぜ合わせます5.(4)を4等分にして丸い形に成型します6.フライパンにバターを溶かして(5)を焼きます  最初は固まりにくいですが焼いているとチーズが  溶けて固まってきます7.底面が焼けたらひっくり返してパセリのみじん切りを  散らします  ヘラで抑えながらお焦げができる程度までしっかりと焼いたら  醤油をふりかけて出来上がりです*具が多すぎてもチーズが少なすぎてもなかなか固まりにくいので  注意してくださいね~  焼き終わったらフライパンで少し置いて冷ますとバラケにくいですよちゃんと、ホタテ 入ってますよ~(笑)Blog_2 人気ブログランキングへ←さて、今日の順位は?「大人になった??」Blog_3先週の金曜日に無事に娘たちが「自然学校」から帰ってきました上の写真は帰りを待つお母さん方です「男は私だけでした(汗)」などと思ってるとBlog_4「帰ってきました~」Blog_5「私の顔を見て、少し照れて下向いてましたが(爆)」Blog_6先生のお話やスタッフの方が、自然学校での子どもたちの様子をお話していますBlog_7「妹も真剣に聞いてます(笑)写真の右側が娘ですさて、家に帰ってからが大変です!!Blog_8「洗濯~」Blog_9そして「洗濯」!!しかも、この日の夜の予報は雨!!(>_<)「娘は帰ってきてからマンガ読んでました(爆)ほとんど、変わってない!!Bloglogo_2←今日は何位でしょうか?←こちらも