<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　３個ジェノバソース　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．じゃがいもは皮をむいて、縦半分に切り、５mm幅に切り　　水にさらし水気を切り、電子レンジで３～５分加熱する２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を炒め、塩、胡椒し　　ジェノバソースを加えて、さっと炒め合わせる３．器に盛って、バジルを添える今年、ジェノバソースを作ったその日、早速、使った料理が、これなんですよ。やはり、緑色がとっても鮮やかに映ります。冷凍保存は結構、色が持つようですが、冷蔵保存も日にちが経つと、緑色が変わってきます。なるべく、フレッシュな時に使いたいものです。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり