2009年9月14日(月) 夕食(イカの柔らかレンジ蒸し)

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Nice!

イメージ 1オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。【ひとこと】夕方「ご飯の支度どころじゃない!」ということに気づいて(紛失物)、探しものに時間を費やしました。結局見つからず、子どもたちの「ご飯まだ?」の声に背中を押されて台所へ。朝、「何にしようかな〜?」と楽しみに解体しておいたイカは、時間切れにつき、調理らしい調理を諦め、器(ガラス容器)のまま電子レンジへ。やっと火が通ったくらいで出したら(「刺身可」のイカなので衛生面は大丈夫)、とても柔らかい食感でした。★5分づき米ご飯★玉ねぎと椎茸の澄まし汁(昨日、まとめて2回分作った、★イカの柔らかレンジ蒸し ◎イカ、日本酒、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、  きゅうり、ミニトマト。  *イカに酒+にんにく+しょうがをまぶし、電子レンジで加熱しました。   味をみて、必要なら醤油を少し。★茄子のケチャップ煮 ◎茄子、油、ケチャップ、さやいんげん、粉チーズ。  *茄子を油で焼き、ケチャップで調味して、蓋をして火を通しました。   茹でたいんげんをのせ、粉チーズをかけて。★キムチ納豆