イタリア日記今回はアマルフィに下りました。二個更新してます。京都出張日記もどうぞ〜！'''[ここをクリック]'''

おはようございます。今朝は晴れ。晴天です。木曜日から京都におり、昨日ちょっとプチ観光をしてきたんです。日記にも書きましたが、イノダから始まり金閣寺、銀閣寺と観光をしてきました。昼食は色々悩んだんですが鴨川に面した「八起庵」という京都の鶏料理専門店にて水炊きを頂きました。先日博多でも水炊きを頂きましたが、また違っておいしかったなぁ〜。地鶏の肉がでかいんですよ。夜は夜で四条駅の近くに位置する「桜田」さんにお世話になりました。ここの料理、味はもとより器などもすばらしい。二回目なんですけど前回とは違ってまた楽しませていただきました。木曜、金曜と晴天３０℃を超えた京都でしたが、昨日は朝から雨、土砂降りでして、、、傘を差しても靴からズボンからずぶ濡れ。雨の金閣寺・銀閣寺もなんだか雰囲気があってよかったですよ（と言い訳する）金閣寺は一目見てすごく感動しました。銀閣寺は庭を含めて全体が綺麗でした。やっと京都に行ってメジャー観光スポットを見終えた感じです。楽しかった京都！またいきたいなぁ〜。さて今度はどこでしょう？またまた楽しみです＾＾しかし、この二日間虫に刺されまくってるんですが(；´Д`)？なんで？

'''鮭フライのマスタードマヨ焼き'''材料（二人前）鮭切り身　2切れ（塩コショウで下味）簡単バッター液　（天ぷら粉・水　各大さじ２を合わせて溶いだもの）パン粉　適量揚げ油　適量マヨネーズ　大さじ２粒マスタード　大さじ１万能ねぎ　2本（小口切り）

'''作り方'''下味をつけた鮭はバッター液をまぶしてからパン粉をつけて180℃の揚げ油できつね色に揚げます。油切りしたらフライの上にマヨをまんべんなく塗り、粒マスタードと万能ねぎを乗せ、トースターなどで焼いたら出来上がり。フライは市販のものでもできますよ＾＾

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