調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（なんか、サンドイッチみたいな味や～　　何個でも食べれそう(^^)v）嫁さん評価　★★★★　（確かに、中身はサンドイッチやね　　冷やして食べても美味しいかもね）卵とツナ、マヨネーズを和えて春巻きの皮で巻いて揚げましたまさに、サンドイッチの具の中身ですが子どもたちが喜ぶ一品ですよ～【材料】春巻きの皮・・・　　　　　　　　　　　　　　４枚卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個ツナ缶（小）・・・　　　　　　　　　　　　　　１缶ロースハム・・・　　　　　　　　　　　　　　４枚マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　 大さじ４マスタード・・・　　　　　　　　　　　　 　小さじ１塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々小麦粉・水・・・　　　　　　　　　　　　　各大さじ１【作り方】１．卵は茹で卵にし白身はみじん切りにします２．小麦粉と水を混ぜ合わせ糊代わりにします３．ツナと卵の白身、黄身、マヨネーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせます４．春巻きの皮にマスタードを薄く塗ってロースハムを　　のせ（２）をのせて巻きます５．１７０度の油で春巻きの皮が薄いきつね色になる程度　　揚げたら出来上がりです＊揚げたては切りにくいので冷めてからか冷蔵庫で冷やしてから　　切ると切りやすいですよマスタード、揚げたら飛んでしまうので付けないでもいいかも（汗）　←さて、今日の順位は？「料理をしてて楽しい瞬間！」海老フライを作るとき、私はまず殻を取り背に切り込みを入れて背ワタを取ります腹の部分に包丁で浅く切り込みを入れて手で軽く押さえて筋を切ります（こうすると揚げた時に海老が曲がりにくいです）尻尾を短めに切ります（揚げてる時に、油はねしにくいです）それをお皿に綺麗に並べていきます「写真のように綺麗に並んだ海老をみるのが楽しいのです」変ですかね？？「きれいに揚がりました(^^)v」「夏の終わり」一匹で懸命に鳴いていました一週間ほど前でした・・・←今日は何位でしょうか？←こちらも