材料：鶏ひき肉　　　200ｇ山芋　　　50ｇオクラ　　　4本コーン缶　　　1/2缶塩　　　小さじ1/4こしょう　　　適量ごま油　　　大さじ1Ａ昆布茶　　　小さじ1しょうゆ　　　大さじ1ごま油　　　大さじ1片栗粉　　　大さじ1１、山芋は皮をむき細かいみじん切りにし、オクラは小口切りにする。２、ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩、こしょうをし粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。３、2のボウルにコーン、山芋、オクラを入れ、Ａの調味料を加えよく混ぜ合わせる。４、一口大の小判形に成型し、フライパンを温めてごま油をひき、中火で両面を焼く。５、フライパンにぬるま湯をつくねの半量くらいまで入れる。６、水分が完全になくなったら、火を止め器に盛り付けて完成です。ポイント最初に塩だけで鶏肉を混ぜることで、焼いたときにうまみが逃げづらくなります。お弁当にも最適なこのつくねは山芋を加えることで、食感が柔らかくなりお子さんにも喜ばれる食感になります。お父さん用におつまみにするなら焼き上がった後に焼き鳥のたれ（しょうゆ大さじ1・砂糖大さじ1・みりん大さじ1・おろしにんにく小さじ1/2）を加え絡めてあげると喜ばれます。夏を乗り越えました去年の冬からうちに来たビーシュリンプたちが、この夏を乗り切りました。温度変化に弱いと聞いていたので心配でしたが、以前よりも勢力を増している感じすらします（笑）まぁ、クーラーを設置しているので僕よりも快適な状態で過ごしているですが…