【材料】ピザ台　・ぬるま湯…カップ1　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉…300g　　・砂糖（素精糖）…大さじ1　・塩…小さじ1/2（2.5mlのスプーンなら1杯）具　・ケチャップ／ピーマン／人参／ベーコン／ピザチーズ…適宜　　＊5歳が玉ねぎ嫌いなので、今日は省略。　　＊野菜を多めにしようと、人参の千切り（スライサーで細切り）をのせてみたら、　　　「人参が甘くておいしい」と好評でした。　【工程メモ】　　・生地作り…〓大きめの蓋つきパック（容量1.9Lのものを使いました。電子レンジOKのもの）に　　　　　　　ぬるま湯を入れ、酵母を振り入れます。　　　　　　　＊ぬるま湯を調整する手間を省くため、浄水器から出した水を、1カップ計って　　　　　　　　パックに入れ、電子レンジで温めました（500Wで30秒）。　　　　　　〓〓をゴムべらで混ぜて溶かし、強力粉の1/3程度、砂糖、塩を順に入れて混ぜます。　　　　　　　＊混ぜる時の道具は、箸・大スプーン・ご飯しゃもじ・木べら・ゴムべら、　　　　　　　　何でもOKです。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、まとまるまで（1つの塊に持ち上げられる状態）混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵14時間。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…なし。・焼成…伸ばして具をのせて、200℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で　　　　20分焼きました。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの93回目は「ピザ」。昨日のナン同様、冷蔵庫から発酵生地を出して、伸ばして焼くだけです。今日は、3歳が伸ばして（子どもって、麺棒の仕事が好きですね〜）、具をのせてくれました（上の写真。3歳はベーコンが苦手なので、片側に寄せています）。土曜日のくつろいだ昼食にしましたが、子どもたちだけでなくなりました。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞