今日は、お刺身を買って、日本酒飲もうねと、旦那さんと2人、スーパーに行って選んだのが、カンパチのお刺身。
夕方5時の市に出されたカンパチなので、魚の鮮度もいい。2パック買って、盛り付けました。
カンパチのお刺身は、夫婦揃って好き。最近は、お刺身が食べたい時には、こちらのスーパーへ走ります。お誕生日祝いの時の薔薇のアレンジがしてあったお店です。
日本酒は、今回は月桂冠の純米酒に。まろやか、やや辛口。グラスがついているので、選んだようなもの(笑大人のためのくつろぎグラス。ネーミングがうまい。
皮付きのまま長芋を輪切りにして、フライパンにオリーブ油を熱して、焼いたもの。ぱらっと塩、黒胡椒をしています。長芋ステーキ、結構、お酒の肴にもなりますね。時々、こうして作ります。バジルを添えると、立派な1品に・・・。
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