我が家で、「秋刀魚の炙り」が、メイン料理の飲み会。
青ものを扱っておられる魚屋さんもおられ、青魚に詳しい。これをお刺身にひいてくれるのは、もちろんプロの職人さん。初めてです、秋刀魚の炙りは・・・。((o(´∀`)o))ワクワク
お刺身のけんには、白ネギを使われています。これが、実によく合って、美味しいんですよ。また、もみじおろしの色も鮮やか、食欲そそられます。
お一人様頂き~~~って、自分の分です(笑゚+。゚★感・・(ノ)゚∀゚(ヾ)・・激★゚。+゚ めっちゃ美味しい。北海道産の秋刀魚は、やはり、美味しいらしいです。
秋刀魚の尻尾側の方も、こんなに美味しそうに。これは、ほんと、たまりません。また、これからは、秋刀魚も脂が乗って、益々美味しくなりますよね。
鶏肉の唐揚げや竜田揚げなどを買って、オードブルに盛り付けてみました。レモンをじゅ~~~っと絞って頂くと、最高。
フライドポテト、滅多に食べないので、たまにはいいかな。
今回は、ヱビスビール。
やっぱり、美味しさが違いますね。結構、メンバーのみなさん、ビール飲まれるので、500ml 12本があっという間になくなって、焼酎飲む人も・・・。さらなるグルメ情報は⇒
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