8月26日の晩ご飯

豚の角煮・大根・味付け卵　

いつも書いているように、我が家では、これを1ヵ月に1回作らなくちゃいけないことになっている。
『これが無かったら、あなたとは結婚してなかった！』
『1ヵ月に1回出てこないと家出するぅ〜。』
と言う旦那さんの台詞は聞き飽きたわ(；一_一)
まあ、家出されても困るから作ってあげるけどね〜（笑）

ちょっと色は濃いけど、味はそれ程濃くないよ。
今回の角煮は、私的にはかなりいい出来！脂っこくないし、赤みまでほろっと柔らかい(*^^)v
でも、83点だって〜(――;)　
『なんでよ、おいしいやん！あとどうして欲しいのよ〜？』
『インパクトが無い』
『インパクト？？？』
難しい事言うわね、あなた(；一_一)　　

ゴーヤと焼き豚の辛子和え

最近、お気に入りのゴーヤの和え物。お肉が入ってるから、ゴーヤが苦手な人でも食べやすいんじゃないかな？

『作り方』
薄切りにしてさっと（30秒ほど）茹でたゴーヤと細切りにした焼き豚を、焼き豚のタレ＋からし+ごま+塩・胡椒少々で和える。器に盛ってからごま油をちょっと垂らしました。
作ってすぐより、しばらくおいてから食べる方が味が馴染んでおいしいです。この日は朝作って晩ご飯に食べました（*^_^*）

ズッキーニとトマトのトマト煮

にんにく、玉ねぎの薄切り、ズッキーニをオリーブオイルで炒めホールトマト・鶏がらスープの素・ローリエ・黒胡椒・ドライバジルを入れて15分程煮る。かぼちゃを入れて5〜10分（かぼちゃが柔らかくなるまで）煮て、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。
これも、すぐに食べるより1度冷ましてから食べる方がおいしい。こちらも朝作成。

ガーリックトースト＆スパークリングワイン

このセットの中の1本です♪

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いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）