調理時間　３０分　　（４人前）子ども評価　★★★★★　（最近、このお芋も好きやねん　お肉も好き　　こんにゃくも好き、よかった～青い野菜　　入ってなかって・・・）嫁さん評価　★★★★★　（インゲンのことかな・・・里芋　美味しいわね　　こんにゃくにもう少し味が入るともっと美味しいわね　　明日が楽しみやわ）残念でした、その日に無くなりました（爆）もっと、たくさん作っておけばよかったですね～煮物は次の日が美味しいからですねでも、作りたても美味しいんですがね～里芋と牛肉、こんにゃくを炒め煮にしました甘辛い味、まさに家庭の味ですね【材料】里芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　８個牛肉（切り落とし）・・・　　　　　　　　　　２５０ｇこんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　　　　１枚【煮汁材料】酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ３醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３弱出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００ｃｃ【作り方】１．里芋は水で洗って包丁で皮を剥きます２．牛肉は熱湯にさっとくぐらせて余分な脂分を取ります３．こんにゃくはまな板に置いてスプーンで一口サイズに　　こすげ取り熱湯でさっと茹でておきます４．熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉と水気を　　切ったこんにゃくを炒めます　　牛肉の色が変わったら里芋と煮汁の材料を入れて　　中火でひと煮立ちさせます５．落とし蓋をして煮汁が少し残る程度まで弱火で　　煮たら落とし蓋を取り強火で具材をよく混ぜながら　　中火で炒めます６．煮汁がほとんどなくなり里芋に照りがでたら出来上がりです＊焦がさないように注意してくださいね～里芋が一般的な呼び方？私は小芋といいますが・・・　　　←さて、今日の順位は？「売れてる？売れてない？」私が普段買い物に行くスーパーの２階に本屋さんがあるのですが、時たま買い物のついでに本を見に行きます「私の本を見に行くのではないですよ！！」カメラ関係の本を買いに行ったりするのですでも、本屋さんに行ったらやっぱり「自分の本は気になりますよね」（笑）この間、その本屋さんに行ったら私の本とたまにメールでお話しさせていただく「vege dining　野菜のごはん」のizumimirunさんの本が並んで置いてありました本屋さんで自分の本を見つけると嬉し恥ずかしいものですそんなこと思いながら、カメラの雑誌が売ってる棚で本を物色していてふと後ろの棚を見ると「ここにも、私の本が！！」まっ文庫本なので文庫本のコーナーにあっても不思議ではないのですがなんだか浮いているような・・・（笑）ここでふと思ったことが「これは売れているので複数展示、そてとも売れないので・・・」と素朴な疑問を抱くのでした・・・（謎）←今日は何位でしょうか？←こちらも