中華街に行って是非手に入れたかったもの。それは、こなみさんが美味しいと奨めていらした東成軒製麺所の餃子の皮です。これを手に入れて餃子を作りたい！ず〜と思っていました。ようやく実現することができました。50枚257円だったので、200枚も買って来てしまいました。冷凍庫は餃子だらけです^^i　水餃子に特に向いているということで、まずは水餃子から。なぜかシークワーサー添え。　う〜ん確かにいい皮ですね〜。モチモチの食感です。大変美味しい皮でした！この値段でこれが手に入ると考えると手作りの気力が無くなってしまいます。中華街に行った時は購入をお勧め致します。持ち帰り時間がかかる場合は、保冷剤等をご用意なさるか、コンビニで冷凍系のシャーベットとかを買って保冷剤の代わりにして持って帰ったらいいかと思います。酒糟ともち粉が入っているのがモチモチの秘密！？やっぱり焼餃子も食べたくなりました。茹でたもやしを添えて浜松風に。