おはようございます(*^_^*)仙台は今日も小雨な様です。でもぜんぜん涼しくありません。蒸し暑いくらいですねぇ。
暑くて夜中に何回も起きてしまいました。いやぁ〜眠い。今日から東京に出張なんで新幹線の中で爆睡できそうですｗ俺のつかの間のお昼ねタイム（約９０分）
でもたまにうるさくて寝れないこともあるので今日はしっかり耳栓（飛行機用に購入した）を準備していこうと思いますｗまぁ最終駅が東京だから寝過ごすこともないでしょうからね。
ちなみに明日明後日東京の方の天気はどうなんだろう？外での仕事なのでちょっと心配です。

'''かぶときゅうりの浅漬け'''
材料（３〜４人前）
かぶ　３個（皮を剥いて適当な大きさにカット・葉は３〜４ｃｍに）
きゅうり　２本（太めの斜め切り）
だし昆布　５ｃｍ角（ハサミなどで千切り）
塩　小さじ１弱
鷹の爪　1/2本（種を取って輪切り）

'''作り方'''
ペラペラビニールにすべてを入れて空気を入れて具材に塩が回るようにブンブン振り回してください。塩が回って水分が出たら今度は袋の空気を抜くようにして真空状態にして口を結びましょう。軽く手で袋を揉んでそのまま冷蔵庫で３〜４時間。水分がたっぷり出てくるはずです。味を見て漬かってあれば出来上がりです。これはですねぇ、うまいっす！

'''ポイント'''
ブンブン振り回すのもいいですけど、振り回しすぎると袋が破けて台無しになります。あしからず。

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