【ひとこと】小さい体で主役を張れる「釜上げ桜エビ」で「ちらし」。食べ始めに「エビも卵も、ご飯と一緒に食べてねー」と言っておきましたが、5歳と3歳は、気づいた時には、上から順に食べ進んでいて、きゅうりと具入り酢飯になった所で、箸が止まっていました。小さい子たちには、全体を混ぜておけば良かった？それでも、桜エビと卵だけ拾って食べたかな？いただいたばかりの徳島産のスダチを全体に絞りかけてみると、香り「抜群」に。＊＊＊＊＊ドブロヴニクのお土産のパプリカ、今日はジャガイモと玉ねぎの重ね煮に。これとハード系のパンだけの、シンプルな一食で、食べてみたい味でした。明日の朝、残りをそんな風に楽しむつもりです。★釜上げ桜エビで簡単ちらし　◎5分づき米ご飯…5人分、干し椎茸（千切り。冷蔵庫で戻してあったもの）…3枚、　　人参（千切り）…小1本、昆布酢（昆布をつけておいた酢）…大さじ4、素精糖…大さじ2、　　塩…小さじ1、錦糸卵（卵…3個、塩…少量、ごま油…適宜）、釜上げ桜エビ…1袋、　　きゅうり（細めの千切り。今日はスライサーで）…1本、スダチ…1個、焼き海苔…適宜。　　〓干し椎茸と人参を、砂糖と塩とひたひたの水で煮ます。　　　野菜に火が通ったら（ちょうど汁気もなくなりました）、　　　火を止めてそのまま冷まし、酢を混ぜます。　　〓〓を温かいご飯に混ぜて、具入り酢飯の出来上がり。　　〓錦糸卵を作り、きゅうりを切ります。　　〓盛付け。★なめことわかめの味噌汁★じゃが芋と玉ねぎのパプリカミルク煮　◎じゃが芋（メークイン。薄めの輪切り）…5個、玉ねぎ（スライス）…1個、　　バター（鍋に一塗りしてから、適当にちぎる）…大さじ1、　　牛乳…じゃが芋と玉ねぎが「肩まで」漬かるくらい、パプリカ…大さじ1、塩…ふたつまみ。　　＊鍋にすべての材料を入れて煮るだけ。★山形の枝豆