【材料】　・ぬるま湯…カップ1・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g　・砂糖…大さじ1・塩…小さじ1/2（〜小さじ1弱）・すりゴマ…大さじ1（「金ゴマ」を家ですったもの）【工程メモ】　　・生地作り…〓大きめの蓋つきパック（容量1.9Lのものを使いました。電子レンジOKのもの）に　　　　　　　ぬるま湯を入れ、酵母を振り入れます。　　　　　　　＊ぬるま湯を調整する手間を省くため、浄水器から出した水を、1カップ計って　　　　　　　　パックに入れ、電子レンジで温めました（500Wで30秒）。　　　　　　〓〓をゴムべらで混ぜて溶かし、強力粉1/3程度、砂糖、塩、ゴマを入れて混ぜます。　　　　　　　＊混ぜる時の道具は、箸・大スプーン・ご飯しゃもじ・木べら・ゴムべら、　　　　　　　　何でもOKです。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、まとまるまで（1つの塊に持ち上げられる状態）混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵14時間。・ベンチタイム…15分。・成形…編み2種（必要に応じ、打ち粉を使いました）。・2度目の発酵（ホイロタイム）…オーブン庫内（スイッチOFF）で、50分放置。・焼成…200℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で、15分焼きました。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの82回目。一昨日と同じく、ゴマ入り生地で編みパンです。形に課題を残していたので、今日は、「ベンチタイム（生地の状態の調節）」と「成形時の打ち粉の量（多すぎず、少なすぎないように）」に気をつけました。今日のは、一昨日納得できなかった「一結び（フラワー）」と「八の字（エイトノット）」の2種類で、「ねじり（ツイスト）」は省略。一昨日よりは、編み目がはっきり出た…かな。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞