これ、実は冷製パスタにしようとおもってたんです。しかし、パスタ食べんでいいや！サラダみたいにソースと具だけ食べようと思った一品です。焼き茄子とトマトと胡瓜と少しの玉ねぎ。焼き茄子のジューシーでとろっとした食感と香ばしさに爽やかな白ワインビネガーの酸味がナイス！　焼き茄子って皮むく時熱いです。強火でガンガン焼いても問題ないみたい。　これからちょっと旅へ！！