調理時間　１５分　　(２人前）子ども評価　無し　（なんか、ドレッシング変な味するよ～　　微妙と言うか絶対好きじゃない・・）嫁さん評価　★★★★★　（確かに、柚子胡椒の香りがするわね　　変わってて美味しいと思うけど・・・　　子どもには無理ね・笑）鶏肉を焼いて、玉葱を茹でたものに梅ベースのソースをかけていただきます味のアクセントに柚子胡椒を加えてみました当然、娘たちは食べれませんでした（汗）酸っぱくてピリッとしたソースですよ～【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個大葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚【梅ドレッシング】梅干し・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　２個サラダ油・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１柚子胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１【作り方】１．鶏肉はフライパンで中まで蒸し焼きにして　　小さめの一口サイズに切ります２．玉葱は薄くスライスをして熱湯に塩を入れた鍋で　　しんなりするまで茹でます３．冷水にさらし冷たくなったら水分を絞ります４．全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて　　器に盛ったら出来上がりです＊冷蔵庫で少し冷やすとより美味しいですよ～ちょっと違う角度からも　←さて、今日の順位は？「こっちも副菜ですが・汗」「海老入り炒り豆腐」　調理時間　１５分　　（２人前）海老と絹さやを入れた炒り豆腐です優しい食感でホッとする味ですよ～【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2丁卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １０尾絹さや・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　８枚【合わせ調味料】出汁の素・・・　　　　　　　　　　　　　小さじ１．５醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々【作り方】１．豆腐は見切りをして荒く潰します２．絹さやは筋を取っておき海老には分量外のお酒（こさじ１）を　　ふりかけておきます３．熱した深鍋にサラダ油を少量入れて海老を炒めます　　海老が白っぽくなってきたら豆腐を加え潰しながら　　炒めます４．卵を加えざっくりと混ぜ合わせたら合わせ調味料と　　絹さやを加えて卵が固まったら出来上がりです＊炒り豆腐は炒めすぎると豆腐から水分が出てくるので　 ささっと作ってくださいね～「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」←今日は何位でしょうか？←こちらも