【ひとこと】イワシというと、「姿のまま塩焼き」か、「手開きにしてかば焼き」というのが、我が家の定番ですが、今日は、先に南瓜の味を先に決めていたので（普通の煮物。しょうゆと砂糖の甘辛味で、かば焼きと重なるので）、開いたイワシは、甘くない味付けにしました。粉を振って油で焼き、スライス生姜＋しょうゆと、スライスにんにく＋ソースです。子どもたちにも、量を減らして両方盛りつけましたが、好き嫌いの声は聞こえてきませんでした。★4分づき米ご飯★なめことわかめの味噌汁（一昨日、2回分まとめて作っておいたもの。　持ち手の取れる鍋で作り、1回分食べた後は、冷めたら持ち手を外して冷蔵庫に入れおきます。　2回目を食べる時は、冷蔵庫から出して、再び持ち手をつけて温め直せるので、とても便利です）★焼きイワシ2味　◎マイワシ…7尾（キッチンバサミと手で開いています）、　　小麦粉…適宜（パン用の強力粉がいつも手の届くところにおいてあるので、料理にも使ってます）、　　油…大さじ2（太白ごま油。ごま油の中では、非常に香りが少ないので、サラダ油と同じ感覚で　　　使っています）、トマト、スライス生姜＋しょうゆ、スライスにんにく＋ソース。　　＊フライパンに油を入れ、スライス生姜を入れて、粉をふったイワシを焼き、　　　取り出して、しょうゆを適宜かけます。残ったフライパンにスライスにんにくを入れ、　　　イワシとトマトを入れて焼き、フライパンの中でソースの味付けをします。　　　途中でフライパンは洗いませんでした。★南瓜の煮物　◎南瓜、しょうゆ、素精糖。★きゅうり＋塩★お土産のいちじく