【材料】　生地　・ぬるま湯…カップ1　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産全粒粉…カップ1強　　・国産強力粉…カップ1強　　・塩…小さじ1/2具など　・ケチャップ＋ソース　・ロースハム【工程メモ】　　・生地作り…〓大きめの蓋つきパック（容量1.9Lのものを使いました）にぬるま湯を入れ、　　　　　　　酵母を振り入れます。　　　　　　〓〓を木べらで混ぜて溶かし、全粒粉と塩を入れて混ぜます。　　　　　　〓強力粉を、様子を見ながら入れ、まとまるまで（1つの塊に持ち上げられる状態に　　　　　　　なるまで）混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵10時間。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…フライパンに並べ、強火で5秒温めたら、スイッチOFFで40分放置。・焼成…極弱火で15分焼き、裏返して10分焼きました。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの77回目。全粒粉50％の定番生地で、ハムロール。食べる時に、粒マスタードを塗ったら、よく合いました。大人だけで食べるなら、ハムを巻き込む前に、ケチャップ＋ソース＋粒マスタードのソースをぬると美味しそう。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞